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Excursión Gastronómica: Ataun

Excursión Gastronómica: Ataun

¡TXOOOTX!

En esta ocasión nos dirigimos a el pueblo guipuzcoano de Ataun, lugar de nacimiento de Jose Miguel de Barandiaran. En primer lugar damos un relajado paseo desde el barrio de San Martín hasta el de San Gregorio. Aquí vemos el museo de Barandiaran donde nos muestran la vida y obra de este ilustre ataundarra. Vida ligada a el estudio de la cultura, la mitología e historia vasca. También tendremos ocasión de ver funcionar una serrería y un molino del siglo XIX, conservados en perfecto estado.

Una vez abierto el apetito con el paseo cultural nos dirigimos a la sagardotegi Urbitarte donde degustamos la sidra de las diferentes kupelas de esta nueva temporada al grito de ¡Txotx!. Acompañamos la bebida con unos platos de chorizo a la sidra, tortilla de bacalao, tacos de bacalao frito con tomate y la estrellas del menú, las chuletas. El queso, el membrillo y las nueces del postre las amenizamos al ritmo de la trikitixa y los bailes.


Por último, cogemos el autobús que nos trae de vuelta a Vitoria tras disfrutar de un agradable día cultural y gastronómico.

Ya puedes ver la Galería fotográfica de la salida.